Архив метки: Капуста

Елизавета Деменкова (Иванова) Капусту я начинаю солить в конце октября, т.к. она после первого легкого морозца дает сласть. Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Перемешать, утрамбовать в з-х литровые банки и залить холодным рассолом. Рассол: На 5 литров воды, … Читать далее →

Татьяна Боброва (Куницына Запеканка  КАПУСТНИЦА 1 кочан белокочанной капусты ; 3яйца; 1 ст .л. сахара;0,5ч.л. соды; гашённой уксусом 250 г. майонеза;0,5 стакана муки ; растительное масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ Купусту мелко нашинковать и выложить в сковороду  смазанную маслом ПРИГОТОВИТЬ ЗАЛИВКУ … Читать далее →

Капустная Запекана Манная крупа – 1 стакан. молоко – 1 стакн.свежая белокочанная капуста – 900 г., сливочный маргарин – 220 г., яйцо – 2 шт.,соль и молотый чёрный перец по вкусу В тёплое молоко, всыпоть манку иперемешать до однородной массы.Маргорин … Читать далее →

Светлана Князева (Потафеева) Капусту нашинковать, морковь и свеклу порезать соломкой, укладывать слоями (капуста, морковь, свекла) добавлять в каждый слой немножко мелко рубленого чеснока. Укладывать в 3х литровые банки хорошо утрамбовывая. Залить рассолом. На 1 литр воды – 2 ст. лож. … Читать далее →

Капусту я начинаю солить в конце октября, т.к. она после первого легкого морозца дает сласть. Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Перемешать, утрамбовать в з-х литровые банки и залить холодным рассолом. Рассол: На 5 литров воды, 1 стакан соли … Читать далее →

Очень просто!!!!Тесто на дрожжах, соленое….замешиваете и даете ему 2 раза подойти.Фарш: на вашу фантазию….мясной фарш+лук+капуста (свежая).И дальше лепите как манты и в мантоварку на 30-35 мин,только близко к друг другу не ложите,а то они после варки увеличиваюся в размерах Людмила … Читать далее →

Рецепт от Галины Выговской Салей Капустные блинчики.(1 способ) 300г капусты,1 морковка,специи,растительное масло,2 яйца,мука,сметана. Нашинковать капусту,натереть 1 морковь и потушить под крышкой в небольшом колличестве растительного масла и воды до готовности.Посолить,приправить специями.Охладить и добавить 2 яйца и немного муки .Перемешать.Жарить на … Читать далее →

Белокочанную капусту крупно нарезать, сложить в эмалированную или стеклянную посуду,прослаивая нарезанной ломтиками свеклой, добавить 3-4 зубчика чеснока, острого перца, любой приправы по вкусу (тмин, укроп, базилик. Вскипятить воду, на1л.-1ст.л. соли, 0,5 ст. сахара, 1ст.л. уксусной эсенции. добавить 0,5 ст. раст. … Читать далее →

Подскажите пожалуйста рецепт квашения капусты на зиму, никак не получается такая же вкустная, как бабульки на рынке продают. Анна Москалева Я делаю так: Беру капусту( примерно 3 кг.) Режу, добавляю 1 крупную морковь(на терке). Перемешиваю и довабляю 1 столовую ложку … Читать далее →