Архив метки: Пельмени

Очистить птицу от перьев, снять шкурку, убрать внутренности, расколотить тушку деревянным молотком, пропустить через мясорубку. Полученный фарш посолить, заправить измельченным или тертым чесноком, луком, добавить немного перца, сырое яйцо, перемешать. Если фарш будет густоватый, можно влить немного молока или воды. … Читать далее →

Наталия Жаркое чучвара (с пельменями) Обжарить картофель ломтиками (порезала где-то 7 шт.). Отдельно обжарить лук полукольцами (2 шт.) и измельченные помидорки (2шт.). В казан положить картофель, сверху лук с помидорами и на них выложить пельмени (~0,5 кг). Посыпать красным молотым … Читать далее →